CARA-CARA MEMASAK DAGING MASAK HITAM KAK MEK

Okay Puan2 dan tuan.........(ikut gaya chep Wan..huhu )

Baiklah hari ni kita nak belajar cara memasak DAGING MASAK HITAM KAK MEK

BAHAN-BAHAN

1. 1KG DAGING / SEEKOR AYAM
2. 1 PEKET REMPAH MASAK HITAM KAK MEK (pastinya)
3. 1 INCI HALIA
4. 10 ULAS BAWANG MERAH
5. 1/2 BIJI KELAPA DI BUAT KERISIK
6. 3 SUDU BESAR GULA
7. 3 SUDU BESAR KICAP PEKAT
8. SEDIKIT AIR ASAM JAWA/CUKA
9. GARAM SECUKUP RASA

BAHAN NO 3 DAN 4 PERLU DI BAHAGI DUA BAHAGIAN,

• SATU BAHAGIAN DIMAYANG ( UNTUK DITUMIS)
• SATU BAHAGIAN DI MESIN BERSAMA 2 LABU BAWANG BESAR (KEMUDIANNYA DIGAUL DGN REMPAH MASAK HITAM KAK MEK )

CARA MEMASAKNYA....

GAULKAN REMPAH MASAK HITAM KAK MEK DENGAN BAHAN-BAHAN DI ATAS KECUALI ASAM JAWA/CUKA DAN GARAM. TUMISKAN BAHAN PENUMIS YANG TELAH DIMAYANG SAMPAI WANGI DAN KUNING. KEMUDIAN MASUKKAN REMPAH MASAK HITAM YANG TELAH DIGAUL TADI. APABILA SUDAH CUKUP MASAK, BARULAH MASUKKAN DAGING DAN 2 GELAS AIR. SETELAH DAGING HAMPIR EMPUK MASUKKAN GARAM SECUKUP RASA BESERTA AIR ASAM JAWA/CUKA. TUNGGU SEHINGGA AIR SEDIKIT KERING BARULAH ANGKAT UNTUK DIHIDANGKAN.

(P/S....makan dgn nasi panas sedap nih......huhu )

Kan senang buatnya...............yang susah sebenarnya nak buat Perencah dia...kan KAK MEK dah jual...beli jerk...terus masak.....

• 
  

ENTAHLA......

hay all

apa khabar

dah lama tak buka blog aku

sampai lupa pasword

hahahah

but now aku KEMBALI

bukan apa aku nak promote PERENCAH MASAK HITAM KAK MEK ni, yang ni resepi tradisional...aku dgn mymom buat sendiri tau...we all main tumbuk-tumbuk taknak pakai machine sbb nak kekalkan cara tradisional supaya lebih feel dan sure menyelerakan.....

so U all boleh beli sebungkus kalau nak rasa............kalau tak reti buat kat Perencah tu ada disertakan cara-cara memasknya ikut resepi sebenar MyMom..kalau tak tahu jugak call jerk nombor tu...MyMom ajar terus by phone.....

so U all cuba la...sebungkus singgit (RM1.50) tak mahal.......

Kalau berminat just Call me or myMOm okay.....

tata titu tatta